Projektkonzept Seite 1
Seite 2: Lebensmittelverschwedung
Seite 3: Unternehmerische Idee
Seite 4: Das Angebot
Seite 5: Strategieplan
Seite 6: Risikomanagement
Seite 7: Zukunftsaussichten
Seite 8: Bevorstehende Aufgaben
Seite 9: Quellen

Wertschätzung, Nachhaltigkeit und Landwirtschaft

Foodwaste

Wir setzten uns zusammen und waren uns einig. Wir, Klimaaktivist*innen, Landwirt*innen, (Hobby)köch*innen und Wissenschaftler*innen: Vor unseren Haustüren wird wunderbares Essen von hoher Qualität produziert, das allzu oft in der Tonne landet. Das entspricht weder unseren Vorstellungen von Wertschätzung, noch von Nachhaltigkeit.

Unsere Lösung

A.Ware versorgt eine Stadt nach der anderen mit regional produzierten Lebensmitteln. Wir fangen in der Region Osnabrück an. Betriebe aus dem Umland vertreiben über uns ihre "B-Ware" zunächst im Gemüsekistenmodell. Dabei polieren wir das Image von krummem Obst und Gemüse auf. So soll eine stärkere Bindung der Menschen zu ihrer Region und eine erhöhte Wertschätzung für Lebensmittel entstehen, was der Motor für nachhaltiges und gerechtes Handeln in der Zukunft ist.

Zielgruppe

Die leckere A Ware soll zunächst durch eine Kooperation mit der Hochschule Osnabrück Studierenden verfügbar gemacht werden. Grundsätzlich gilt unser Angebot aber für alle Menschen in einer Region.